Olvidar algo en la lista de compras ya no es un problema, por lo menos en las grandes cadenas de supermercados ubicadas en Europa.
Y es que la Inteligencia Artificial (IA) está permitiendo el desarrollo de herramientas tecnológicas que les permiten a los consumidores vivir mejores experiencias.
Desde saber lo que se quiere comer, la ruta a tomar en el supermercado y dónde encontrar los mejores precios, así como el nombre de ese producto olvidado, todo esto es posible gracias a la IA.
En Microsoft están convencidos de que la Inteligencia Artificial es el ingrediente secreto, minimiza la molestia y que le permite a los compradores dedicar más tiempo a las cosas que más importan, como el tiempo en la mesa con amigos y familiares.
Albert Heijn, la cadena de supermercados más grande de los Países Bajos y parte del conglomerado global Ahold Delhaize, ha sido una de las organizaciones que ha probado este aspecto. Allí saben que la clave para cualquier viaje exitoso de compras es una buena lista de compras.
La compañía se ha asociado con Microsoft para crear una solución basada en IA llamada Predecir Mi Lista. Con esta herramienta se puede capturar, almacenar y analizar datos online y compras fuera de línea (como compras anteriores, la ubicación e incluso la época del año) en la nube.
De esa manera, Albert Heijn está utilizando la IA para predecir y recomendar listas de compras más óptimas, comestibles alternativas, recetas y más a sus 10 millones de clientes semanales.
Otro asistente de compras impulsado por la IA que está haciendo olas en las redes sociales en Italia es el llamado SHoppY, un chatbot de Facebook incorporado y desarrollado por Coop, la red de supermercados más grande del país.
Mediante el Aprendizaje Automático, SHoppY tiene la capacidad de aprender y procesar, de forma anónima, los datos contenidos en una lista de compras del cliente y así proporcionarle recomendaciones de compras, notificaciones de promociones, encontrar productos en la tienda e incluso alertarles cuando las tiendas cercanas estén abiertas.
SHoppY también cuenta con la posibilidad de recordar el historial de compras del usuario, lo que significa que puede recuperar una lista anterior, actualizarla o iniciar una nueva.
Además, tiene la capacidad de recomendarle nuevos productos, generalmente asociados con los artículos en una lista de compradores.
Gabriele Tubertini, director de Sistemas de Información de Coop en Italia, ha dicho que emprendieron todo un proceso de transformación digital.
«Rediseñamos la experiencia de compra de comestibles que satisface la demanda de los clientes de una manera sencilla e intuitiva”.
Mantener el stock
Los supermercados de todo el mundo también se encuentran aplicando soluciones basadas en tecnología para garantizar que sus compradores no solo encuentren lo que buscan, sino que siempre estén en stock.
Para los compradores holandeses, Albert Heijn ha conectado sus tiendas y su cadena de suministro a través de Big Data, IA y Aprendizaje Automático, con la intención de optimizar la gestión de stock y las decisiones de reposición.
En Italia, por su parte, Coop ha incorporado sensores en su taller para recopilar datos en tiempo real que ayudan a optimizar la reposición de estantes.
“Además, el gigante italiano de supermercados instaló varias pantallas digitales interactivas en el taller de su ‘Supermercado del futuro’ de Milán, que permite a los compradores filtrar sin esfuerzo su gama de productos de mil 500”.
En el proceso, los clientes obtienen acceso instantáneo y visibilidad de la procedencia y los ingredientes de un producto, en caso de que alguno de los invitados a la cena sea exigente o alérgico.
Mike Blay, vicepresidente de Desarrollo de TI en Albert Heijn, ha detallado que se encuentran utilizando las dimensiones de los datos para ver más detalles sobre el inventario, tales como dónde necesitan stock, cuánto y dónde está en su red de cadena de suministro digital.
“Estos datos nos ayudan a optimizar nuestros procesos, obtener un inventario donde debe estar, de manera más rápida y eficiente”.
Compras rápidas
Los principales supermercados también estarían trabajando, además de facilitar las compras, para que los procesos sean más rápidos.
“Desconfiando de la competencia, a menudo de jugadores fuera del sector minorista de alimentos, Albert Heijn está probando un concepto llamado Tap To Go en cuatro de sus mil tiendas”.
La solución permite a los clientes entrar a una tienda, pagar por un producto tocando el estante con su tarjeta, o teléfono, y luego irse. Así se reduciría un viaje de compras típico de cuatro minutos a solo 20 segundos.
“La buena noticia es que los supermercados de Europa ya están innovando con Inteligencia Artificial y Aprendizaje Automático para ayudarlo, haciendo que cada viaje sea menos lento, y hacer que la compra de comestibles sea un juego de niños y no una tarea”.
